Cabaz do Bairro Ribatejano

O Ribatejo divide-se em 3 zonas: a Charneca arenosa a nascente; o Campo nos aluviões do Tejo; e o Bairro a poente. Com clima mediterrânico, o relevo ondulado e os solos argilo-calcários, constitui uma das mais genuínas expressões da paisagem nacional.

Com 3 produtos simbólicos do Bairro – o vinho, o azeite e o tomate seco ao sol – compusemos esta trilogia.

O vinho é um equilibrado e muito gastronómico tinto, de seu nome “Mensagem” da Quinta do Arrobe, das castas que tão bem se adaptaram a estes solos e climas: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah. Garrafa de 0,75 l.

O azeite, virgem extra bio, provém de olivais de sequeiro, geridos sustentavelmente, com centenárias oliveiras das variedades locais Galega e Lentrisca e azeitonas recolhidas manualmente. Feito nos melhores lagares, a baixas temperaturas, para total expressão deste magnífico produto do Bairro Ribatejano, terroir de grandes azeites nacionais. Garrafa de 0,5 l.

O tomate seco ao sol, o mais puro resultado da nossa horta biológica, é uma das melhores e mais saudáveis formas de consumirmos este fruto todo o ano, em particular em massas e pizas, a acompanhar queijo e presunto, em sanduiches ou saladas. Vem em frasco de 240 ml, em azeite virgem extra biológico, para a melhor garantia da sua preservação.